Изображение от FreepikБолее трети россиян (37%) планирует потратить на праздничный новогодний стол от 5 тыс. рублей до 10 тыс. рублей. Около 20% готовы выделить до 5 тыс. рублей, 23% — от 10 тыс. рублей до 15 тыс. рублей, согласно результатам опроса «Купер».Еще 11% опрошенных потратят на новогоднее застолье от 15 тыс. рублей до 20 тыс. рублей. Около 37% респондентов начинают готовиться к Новому году за месяц до праздника. Еще 30% — за две недели, 19% — за неделю и 11% — за пару дней. Поколение дефицита против поколения потребления: как меняется поведение представителей разных возрастов
Чтобы успеть доделать дела в срок, 35% опрошенных предпочитают частично делегировать подготовку родственникам или друзьям. В списке предпраздничных планов 79% респондентов поставили в приоритет подготовку праздничного стола. Второе место занимает покупка подарков, этот процесс считают приоритетным 76% опрошенных. На третьем месте — новогоднее оформление дома (67%).
Примерно 45% россиян планируют расширить ассортимент новогодних блюд на столе, еще 11% хотят приготовить традиционные блюда по необычным рецептам, а 5% желают полностью изменить свое привычное праздничное меню.
Самым популярным блюдом на новогоднем столе стал оливье — его назвали 82% опрошенных. В этом списке также оказалась сельдь под шубой (67%), бутерброды с икрой (57%), холодец (42%), запеченная курица или индейка (41%), крабовый салат (36%), бутерброды со шпротами (32%).
В опросе приняли участие более 3,5 тыс. мужчин и женщин в возрасте 18-64 лет из восьми федеральных округов России.